楽しく包んで揚げて春巻き風そうめん
そうめんを春巻きの皮につつんで、召し上がれ！
ぱりぱりとした食感、さっぱりそうめん。相性抜群！
- 材料（１人前）
- そうめん…1束
- 春巻きの皮…2～3枚
- ニラ又はネギ…少量
- 人参…少量
- 生ニンニク…お好みで
- 豚合挽き肉…30g
- めんつゆ…適量
- ごま油…少量
作り方
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素麺は、ゆで時間に順じゆでて、ザルでしっかりと水気をきり、半分に切る
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ニラは、２cmほどの長さに切る （ネギの場合は、小口切り）
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①と②、合挽き肉に少量のごま油を加えこねこね 混ぜ合わせる
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春巻きの皮に③ をのせて巻く
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弱火で揚げたらできあがり （春巻きの皮は、温度が高いと黒くこげるので、絶対弱火で。）
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麺つゆにごま油を少量混ぜてつけだれをつくりお好みでからしをつけて召し上がれ！
