そうめんは細い物ほど高級品とされておりますが、神舞は三輪素麺工業組合で定められた最高等級品を上回る極細麺。
腕の良い素麺師でなければ造れない希少価値の高いそうめんです。
麺がとても細いため、つゆのからみが良く、スルスルっとのどに入っていくのど越しの良さは格別です。
極寒の短期間しか製造できない特選商品です。
そして品質を保つため製造してから、1年間の熟成期間を持ち出荷することを厳守。
数量には限りがございますが一度、ご賞味いただければ幸いです。
いつもより“ちょっと贅沢”を味わえる、おすすめの逸品です。
ご贈答用として、また各料亭の高級そうめんとして、重宝されています。
※量産できない為、数量に限りがあります。 売り切れの節は、ご容赦下さい。
専用の小麦粉を使用し、糸のように細く、雪のように白く仕上げた細素麺です。
厳しい製品検査をクリアした細素麺は、銀色に紫色の鳥居マークの帯で見た目も美しく丁寧に結束されています。
一般的なそうめんより細く上品な食感が特徴で、
手間暇を惜しまずしっかりと熟成させた細物づくりのコシが強く弾力のあるのど越しは、一度食べたら忘れられない一品。
※量産できない為、数量に限りがあります。 売り切れの節は、ご容赦下さい。
三輪素麺の代表とも言える誉は、当店の全生産量の90%を占める売れ筋ナンバー1商品です。
手延素麺の基本を守り、厳選された小麦粉と塩を用いて、小麦の風味を活かした味わいに仕上げました。
どんな料理にも合う万能型なので、夏は冷やしそうめんやサラダ、冬は暖かい煮麺やお汁の具など、一年を通じて色々な料理にお使い頂けます。
お値段もお手頃ですので、お子様から働き盛りの方、そうめん好きの方までお腹いっぱいお召し上がりください。
『種類のちがうそうめんを少しずつ食べてみたい』
『そうめんもそばもうどんも食べてみたい!』
手頃な価格で色々な種類の麺をお楽しみ頂ける詰め合わせセットです。
麺つゆとセットになった詰め合わせは手土産としても好評いただいております。
美味しい三輪そうめんは、ゆで方がとても大切です。
基本を押さえて当店こだわりの三輪そうめんを美味しくお召し上がりください。
※調理後すぐにお召し上がりになるのがおいしくいただけるコツです。
茹で時間表を目安に麺をゆがき、箸で麺を2~3本とりあげ固さを調べてください。
三輪そうめんの賞味期限は製造から3年6か月ととても長いです。
乾麺も呼吸をしてるので、湿度の高い日が続いた時、季節の変わり目などはきれいな空気を箱に入れてあげてください。
そうすると保存状態が良くなって美味しく食べられます。
また、麺の保存状態によってはカビ・虫が発生しやすくなるので、
美味しくお召し上がりいただくためにご家庭で適切な保存を心がけてください。