サラダ風そうめん
食欲がない日でもサラダと一緒にそうめんはいかが？
事前に器を冷やしておくとひんやりとしてさらに食べやすいです！
- 材料（１人前）
- そうめん…2束
- レタス…適量
- キュウリ…1/3本
- ブロッコリー or 生ワカメ…適量
- パプリカ（赤・黄どちらでも）…1/4個
- ハム…2枚
- ミニトマト…2～3個
- ゆで玉子or錦糸玉子…1個
- お好みのドレッシング 和風ドレッシング又は、ゴマドレッシング…適量
- めんつゆ…50ml程度
作り方
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レタスは食べやすい大きさにちぎる
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キュウリは、斜め切り ブロッコリーは、小房にわけサッとゆでる。 生ワカメは、水につけもどす。 パプリカは、食べやすい細さに切る。
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ハムは、半分に切りラッパ状に巻くとかわいい。
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ミニトマトは、半分に切る 玉子は、ゆで卵もしくは、薄焼き玉子を焼き 細く千切りにする。
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そうめんをゆでる。（各種ゆで時間に順ずる）
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器にレタスをしきをしっかりと水気をきった⑥を盛り ②～⑤ のお好みの具材を盛り、めんつゆをさっと
