通販もしてます！そうめんとひやむぎの違いご存知ですか
私たち三輪素麺みなみは奈良県桜井市でそうめんの販売を行っております。
店舗での販売はもちろん、通信販売も行なっておりますので美味しいそうめんを食べたいという方はぜひ一度覗いてみてはいかがでしょうか。
うどんやそばに並ぶ日本を代表する麺料理の一つであるそうめん。
夏場になると 毎日のように食べている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そんなそうめんとよく似た商品が存在しますそれがひやむぎです。
このよく似た2つの冷やし麺ですが、一体どのような違いがあるのでしょうか。
今回はそうめんとひやむぎの違いについてご紹介したいと思います。
そうめんと冷麦の違いは麺の太さです。
JIS規格では麺の直径が1.3ミリ未満のものをそうめん1.3 mmから1.7mm未満のものをひやむぎというのです。
ちなみに麺の直径が1.7 mm以上のものはうどんに分類されます。
また、ひやむぎは室町時代に登場した「切麦」と呼ばれる食べ物が由来となっているのに対して、そうめんは奈良時代に中国から伝わった「索餅」と呼ばれる食べ物が起源といわれています。
つまりひやむぎは日本発祥なのに対してそうめんは中国発祥なのです。
当社の通信販売ではそうめんだけではなくひやむぎも取り扱っております。
2023.04.20
