そうめんの栄養について
皆さんは、そうめんはお好きですか？願わくは多くの方に「はい、好きです！」とお答え頂きたいところですが、もしかしたらそうめんはあまり好きでないという方がいらっしゃると仮定しましょう。今回は、そうめんがあまり好きではないという方にとっても、そうめんをより好きになって頂けるようにそうめんの栄養のお話をさせて頂きたいと思います。
・炭水化物
そうめんの主成分は炭水化物でできています。炭水化物は、頭が正常に機能するために必要不可欠なものです。
・タンパク質
タンパク質は、筋肉や臓器を形成するのに非常に重要な働きをします。
・食物繊維
意外かもしれませんが、そうめんには体の消化を助ける食物繊維が含まれています。
・セレン
セレンは体内にある有毒物質を排出する働きがある栄養素です。
・モリブデン
貧血を予防・改善する効果が期待できます。
奈良桜井の三輪素麺みなみ（みわそうめん）では、極細そうめん「神舞」、細麺「緒環」、標準「誉」といった細さの等級に応じて３つのそうめんをご用意しております。また、通販サイトも開設しておりますので、是非ご覧ください。見学ご希望の方も大歓迎です。
2020.03.20
