良質なそば粉、小麦粉を使った麺が人気です!
奈良県桜井市に店舗をおく三輪素麺みなみでは良質なそば粉使った、手延そばを扱っています。
当店こだわりのそば粉とつなぎを使用し、丁寧に仕上げています。
シコシコとした食感が特徴的で、食べごたえのある蕎麦に仕上がっています。
さっぱり冷やしそばとしてお召し上がりいただくのも良いですし、冬の寒い時期は温かいつゆで、ネギや卵などをトッピングしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
特に年末時期になると年越しそばとして、手延蕎麦を求めて当店にお越しいただく方も多数いらっしゃいます。
当店はちょっとわかりにくい場所にあるのですが、それでも毎年お越しいただいているお客様もいらっしゃいます。
それだけ当店のこだわりの麺を愛してくださっている証拠なのかなと感じています。
また、当店ではそば以外にうどんや冷麦、そうめんも扱っています。
そうめんも人気で、一年中多くのご注文をいただいています。
特に最高品質となる三輪そうめんの神舞は、さっと茹で上げるだけであっという間に程よい食感のそうめんとして仕上がります。
ゆで時間は30秒ほどでOKです。
こだわりの麺を求めている方はぜひ三輪素麺みなみの麺をご検討ください。
店舗で通販でご購入いただけます。
2022.03.18