受け継ぐ三輪素麺みなみのそうめん

奈良県桜井市は、日本最古の神社のひとつである大神神社を中心に、古くから神々の文化が息づく地として知られています。三輪の地では、神前に捧げる伝統の舞「神舞」が行われてきた歴史があり、神様への供え物としてそうめんが用いられてきたとも伝えられています。三輪素麺みなみは、そんな神聖な文化が根付く土地で、伝統の三輪そうめんづくりを大切に守り続けています。

そうめんは、小麦粉・塩・水というシンプルな原料から生まれる日本の伝統食です。だからこそ素材の品質や製造工程が味を大きく左右します。三輪素麺みなみでは、厳選した原料と職人の丁寧な技によって、細く美しい麺と、なめらかなのどごしの、そうめんを製造しています。乾麺としてしっかりと熟成させることで、コシと風味のある味わいに仕上げています。

また、奈良・桜井の伝統あるそうめん文化を全国の皆さまにお届けするため、通販にも力を入れています。ご家庭用としてはもちろん、お中元や贈り物にも喜ばれる商品をご用意し、本場の味を気軽にお取り寄せいただけます。